Descrizione
La pasta vaniglia antigua con bacche Opera per gelato è un prodotto semilavorato che, miscelato con le basi per gelato durante la mantecatura, permette di ottenere il gusto del gelato che si intende realizzare.
Ingredienti: zucchero, sciroppo di glucosio – fruttosio, baccelli di vaniglia, aromi, colorante E102 – E110, sale
Dosaggio 25 grammi per Kg di prodotto
Conservazione: in confezione originale ben chiusa 2 anni minimo, si raccomanda la conservazione in luogo fresco e asciutto.
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