Descrizione
La pasta creamy Opera per gelato è un prodotto semilavorato che, miscelato con le basi per gelato durante la mantecatura, permette di ottenere il gusto del gelato che si intende realizzare.
Semilavorato in pasta da utilizzare in gelateria per ottenere un gelato al gusto di crema.
Dosaggio 80/100 gr. per kg di miscela
Confezioni secchielli in plastica per alimenti da 1 Kg.
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